吉林最全风味小吃（吉林市你不知道的特色美食）

吉林省吉林市是中国唯一省市同名的城市，有国家历史文化名城、中国书法城等名誉境内居住有汉、满、蒙、回、朝鲜等35个民族景点有松花湖、雾凇岛、乌拉街等，除了景点以外，还有许多特产美食，下面就给大家介绍几种吉林的特产美食，今天小编就来聊一聊关于吉林最全风味小吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

吉林最全风味小吃

吉林省吉林市是中国唯一省市同名的城市，有国家历史文化名城、中国书法城等名誉。境内居住有汉、满、蒙、回、朝鲜等35个民族。景点有松花湖、雾凇岛、乌拉街等，除了景点以外，还有许多特产美食，下面就给大家介绍几种吉林的特产美食。

白肉血肠是满族传统食品，它是以是猪肉、血肠为主料；它的特点是白肉薄如纸帛、色白有光、味美异香；吃起来肥而不腻、瘦而不柴、松软鲜嫩；血肠脆嫩绵软、热汤鲜香味醇、佐料五味俱全，普遍为各族人民所喜爱。

吉林的主食风味，至今已有70多年的历史，现已列入吉林面点谱。它的主要食材是精粉、猪肉、青菜，辅料是酱油、猪油、芝麻油、葱花、姜末等。做出来的饺子个头均匀、外形美观、皮薄发亮；滋味鲜美、筋道、卤汁多；再配上一碗清汤，很受顾客欢迎。

黏豆包是吉林百姓家人人喜食的小吃之一，它是以黄米面团包裹豆馅，蒸后质黏的主食品种，是我国北方常见的传统发酵食品。用糯玉米粉做出来的黏豆包色泽金黄，吃起来口感香甜、软糯；还具有耐饥的特点。

砂锅老豆腐久盛不衰的吉林风味菜肴。豆腐素通常都是以吃嫩为好，而砂锅老豆腐却一反常俗，偏偏以“老”见桌。它的主要食材是豆腐，辅料是熟豌豆、熟鸡肉、海参、蘑菇等。

烹制此菜，要先将豆腐经旺火沸气蒸出蜂窝状，凉透以后挤出水分，切成块与熟鸡肉丝、海参、蘑菇、冬笋丁等放入砂锅鸡汤中烧开后改用慢火炖。要用精盐、味精调口，待豆腐入味后，再放入熟豌豆，淋勺香油出锅，鲜香可口、回味无穷。

好了，这次的吉林市特色美食就介绍到这里了，欢迎大家评论留言；如果你还知道吉林市其他特产美食，欢迎大家留言分享，关注我带你了解更多特产美食，以上排名不分先后，文章素材来源网络。