自选麻辣烫和老式麻辣烫（小张哥麻辣烫与传统麻辣烫的不同之处）

现在，随着人们的经济生活水平在不断地在提高，餐饮行业在经济发展中所占的比重越来越高。这点从小张哥的加盟店日益增加也可以看出来，2020年上半年增加了15家店。

餐饮行业的发展迎来了属于自己的“黄金时代”。那么创业者要如何在这个生机勃勃的行业中，挖取属于自己的“黄金”成了众多投资者正在努力思考的问题。

小张哥麻辣烫，一个与众不同的美食项目，在这个“黄金时代”迎合发展趋势诞生了。

并且在很快的时间内受到众多消费者和创业者的青睐和追捧。

一说起麻辣烫这种美食，很多人就将它和“传统麻辣烫”想联系起来。

但是现今，人们对于一日三餐的选择，不再是简简单单的吃顿饱饭，填饱胃，我们更加注重就餐环境对于就餐心情的影响。麻辣烫改变人们对于传统麻辣烫的就餐环境的印象。

新式的麻辣烫在就餐空间的设计上，主打后现代简约风格，同时融入了多种前沿时尚元素。

小张哥麻辣烫带着蓝调的清新，以文艺精致的店面环境，给消费者带来不一样的就餐心情。

在汤底的选择上，小张哥麻辣烫拒绝传统麻辣烫的重油、重盐、重口。

纯大骨熬汤，绝不添加奶粉，将数十种香料药材替代以往的麻辣烫调味品，在赋予食材鲜美可口的同时，给麻辣烫本身更多的是健康与安全，让消费者吃到健康营养的麻辣烫。

在食材的质量上，小张哥麻辣烫拒绝市场收回来的干瘪菜叶梗，直接和有机农场合作直供蔬菜到店。

每天新鲜到货，有专门的器皿保鲜，过夜蔬菜全部扔掉，所以这里的食材都是肉眼可以看到的干净和新鲜。

小张哥麻辣烫本身理念，立志做更健康，更符合当代养生理念的麻辣烫，完美迎合了大众的需求，满足了消费者吃麻辣烫的各种需求。

小张哥麻辣烫历经多年的技术沉淀，将麻辣烫的麻、辣、鲜、香、醇厚融为一体，坚持打造干净、卫生、放心的麻辣烫。

菜品丰富，汤头鲜浓，清香中求醇厚，麻辣中透着鲜香。新鲜的食材与丰富饱满的口感层次，一定会让热爱麻辣烫的消费者念念不忘。

“源、汤、意、净、味”，这些估计就是投资者消费者纷纷选择小张哥麻辣烫的原因。