爆炒虾仁的做法窍门（爆炒虾仁的做法窍门是什么）

在烹制虾仁之前，先把料酒、葱、姜与虾仁一起浸泡；，今天小编就来聊一聊关于爆炒虾仁的做法窍门?接下来我们就一起去研究一下吧!

爆炒虾仁的做法窍门

在烹制虾仁之前，先把料酒、葱、姜与虾仁一起浸泡；

在用滚水汤煮虾仁时，在水中放一根肉桂棒，既可以去虾仁腥味，又不影响虾仁的鲜味；

虾仁的营养价值很高，含有蛋白质、钙，而脂肪含量较低，配以笋尖、黄瓜，营养更丰富，有健脑、养胃、润肠的的功效，适宜于儿童食用。