香煎牡蛎怎么做（做牡蛎的步骤）

铁观音用2碗热高汤泡2分钟，把茶汤滤出备用；洋葱去皮切成片状，今天小编就来聊一聊关于香煎牡蛎怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

香煎牡蛎怎么做

铁观音用2碗热高汤泡2分钟，把茶汤滤出备用；洋葱去皮切成片状。

牡蛎加盐洗净，加入调味料腌一下并沥干，再沾上淀粉，用平底镬将牡蛎煎至金黄色，捞出备用。

洋葱片沾吉士粉，落油镬炸至金黄色，捞出排放碟底，并将煎好的牡蛎放在上面。

将铁观音茶汤烧开，加入调味料勾芡，淋在碟周围即可。