家庭购物优选地(居家囤购物资记得3少囤)
老话说:“居安思危,思则有备,有备无患,敢以此规”,这几年时不时突如其来的特殊情况,给不少家庭带来的物资短缺,是很让人发愁的。为了不出现一家人没菜吃,没东西用的窘状,不少人会在超市里大量采购,有用没用的东西都要买上一大堆,但如果不合理规划,瞎胡乱采购,不但浪费钱,买来的东西也不实用,对居家也起不了太大的帮助。科学的囤货,只买对的东西才能少花钱多办事,家人也过得更安心。
分享一些囤货中常见的问题,还要记得“3少囤,4多囤”,无论什么时候都要理性对待。
1、少囤调味料每次发生什么事情,总是有人囤调味料,尤其是盐,这是不对的。盐虽然是矿物质,没有保质期能永久保存,但盐的用量是很小的,膳食指南建议每人每日摄入6克盐,一包盐一般在300克-500克之间,也就是一个人差不多两三个月才能吃一包盐,若一家3口人,一个月也就消耗一包盐左右,千万别成箱成箱的买。
另外还有酱油、醋、味精等常见的调味料,要计算一下平时的用量,准备1-2个月的用量就足够了,买得太多意义不大,想换个口味也难。有多余的钱,不如多买些调味料的品种,如料酒、蚝油、花椒粉、咖喱粉、火锅底料等,空闲的时间正好能展现一下自己的厨艺。
2、少囤生活用品纸巾、垃圾袋、卫生巾等也是囤货的“重灾区”,这些东西都要预估一下家庭的用量,不用买得太多,别过了大半年了还在角落里吃灰。同样种类要尽量的多一些,从沐浴露、洗发水到牙膏牙刷,家庭有小朋友的也要提前准备尿不湿、幼儿奶粉等。
3、少囤不耐存储的蔬菜、水果
囤菜是必要的,但囤菜的时候要考虑不同菜的存储时间,如生菜、香菜、豆腐、菠菜、芹菜、韭菜、西蓝花、香蕉、桃子、猕猴桃等食材的存储时间就很短,不适合大量购买。即便是放入冰箱中冷藏,也仅能延长一倍左右的存储期,时间长了同样还是会出现腐坏、枯萎的情况,吃不完就浪费掉了。
1、多囤罐头、预制菜类
很多人碰到事喜欢囤方便面,但这东西吃多了实在吃不下,搞的人一点食欲也没有,可以试着多囤一些各种各样的罐头、预制菜类,不但简单方便,还能吃到各种各样口味的菜品,拯救厨房新手,提升生活质量,另外罐头和预制菜的保质期都极长,不怕放变质。
家里的一些肉类食材买多了,也可以制作成菜品,如红烧排骨等放冰箱中冷冻,吃的时候热一下就行,口感如同罐头,可延长食材的可食用期。
2、多囤奶制品奶制品能补充丰富的营养,尤其是家里有孩子的,囤一些纯牛奶、酸奶是有必要的,家里人多的话,一箱奶也就只够喝几天的,可以多买一些,但要注意别买保质期短的巴氏鲜奶,选择保质期长的常温奶,营养略微差一些也是可以接受的。
3、多囤耐储存的蔬菜
大白菜、萝卜、土豆、洋葱、山药、莲藕、红薯、南瓜等这些耐储存的蔬菜一定要多囤一些,放上个把月是没问题的,另外干香菇、干海带等干菜类也要准备一些,随时可以调剂口味。
4、多囤豆类
豆类是粗粮,不但营养丰富,而且能做成各种不同的美食,熬粥,做豆浆,当主食都可以,干燥的环境下,豆类的保质期也是特别的长,并且很难出现生虫、发霉等情况。条件允许的情况下,豆类还可以在几天之内发成豆芽,享受美食的同时让你体验种植的快乐。
——老井说——
还有一些经验之谈,实用性也很高,分享给大家。
1、预留足够的嗜好类,喜欢烟、酒、咖啡等嗜好品的朋友,一定要备足货,这些东西在居家期间可是买不到的。
2、预留足够的医药用品,家庭常用药,口罩、体温计、酒精、碘伏、幼儿和老年人的常备药都要准备齐全,以备不时之需。
3、预留足够的宠物用品,家里养有宠物的,宠物的口粮、猫砂等都要考虑周全,特殊情况发生时,是没有人会在意它们的,宠物们能依靠的人只有你。
我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!每日更新美食菜谱和市井生活,关注我,享受舒适生活不迷路。
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com