家庭购物优选地（居家囤购物资记得3少囤）

老话说：“居安思危，思则有备，有备无患，敢以此规”，这几年时不时突如其来的特殊情况，给不少家庭带来的物资短缺，是很让人发愁的。为了不出现一家人没菜吃，没东西用的窘状，不少人会在超市里大量采购，有用没用的东西都要买上一大堆，但如果不合理规划，瞎胡乱采购，不但浪费钱，买来的东西也不实用，对居家也起不了太大的帮助。科学的囤货，只买对的东西才能少花钱多办事，家人也过得更安心。

分享一些囤货中常见的问题，还要记得“3少囤，4多囤”，无论什么时候都要理性对待。

每次发生什么事情，总是有人囤调味料，尤其是盐，这是不对的。盐虽然是矿物质，没有保质期能永久保存，但盐的用量是很小的，膳食指南建议每人每日摄入6克盐，一包盐一般在300克-500克之间，也就是一个人差不多两三个月才能吃一包盐，若一家3口人，一个月也就消耗一包盐左右，千万别成箱成箱的买。

另外还有酱油、醋、味精等常见的调味料，要计算一下平时的用量，准备1-2个月的用量就足够了，买得太多意义不大，想换个口味也难。有多余的钱，不如多买些调味料的品种，如料酒、蚝油、花椒粉、咖喱粉、火锅底料等，空闲的时间正好能展现一下自己的厨艺。

纸巾、垃圾袋、卫生巾等也是囤货的“重灾区”，这些东西都要预估一下家庭的用量，不用买得太多，别过了大半年了还在角落里吃灰。同样种类要尽量的多一些，从沐浴露、洗发水到牙膏牙刷，家庭有小朋友的也要提前准备尿不湿、幼儿奶粉等。

囤菜是必要的，但囤菜的时候要考虑不同菜的存储时间，如生菜、香菜、豆腐、菠菜、芹菜、韭菜、西蓝花、香蕉、桃子、猕猴桃等食材的存储时间就很短，不适合大量购买。即便是放入冰箱中冷藏，也仅能延长一倍左右的存储期，时间长了同样还是会出现腐坏、枯萎的情况，吃不完就浪费掉了。

很多人碰到事喜欢囤方便面，但这东西吃多了实在吃不下，搞的人一点食欲也没有，可以试着多囤一些各种各样的罐头、预制菜类，不但简单方便，还能吃到各种各样口味的菜品，拯救厨房新手，提升生活质量，另外罐头和预制菜的保质期都极长，不怕放变质。

家里的一些肉类食材买多了，也可以制作成菜品，如红烧排骨等放冰箱中冷冻，吃的时候热一下就行，口感如同罐头，可延长食材的可食用期。

奶制品能补充丰富的营养，尤其是家里有孩子的，囤一些纯牛奶、酸奶是有必要的，家里人多的话，一箱奶也就只够喝几天的，可以多买一些，但要注意别买保质期短的巴氏鲜奶，选择保质期长的常温奶，营养略微差一些也是可以接受的。

大白菜、萝卜、土豆、洋葱、山药、莲藕、红薯、南瓜等这些耐储存的蔬菜一定要多囤一些，放上个把月是没问题的，另外干香菇、干海带等干菜类也要准备一些，随时可以调剂口味。

豆类是粗粮，不但营养丰富，而且能做成各种不同的美食，熬粥，做豆浆，当主食都可以，干燥的环境下，豆类的保质期也是特别的长，并且很难出现生虫、发霉等情况。条件允许的情况下，豆类还可以在几天之内发成豆芽，享受美食的同时让你体验种植的快乐。

还有一些经验之谈，实用性也很高，分享给大家。

1、预留足够的嗜好类，喜欢烟、酒、咖啡等嗜好品的朋友，一定要备足货，这些东西在居家期间可是买不到的。

2、预留足够的医药用品，家庭常用药，口罩、体温计、酒精、碘伏、幼儿和老年人的常备药都要准备齐全，以备不时之需。

3、预留足够的宠物用品，家里养有宠物的，宠物的口粮、猫砂等都要考虑周全，特殊情况发生时，是没有人会在意它们的，宠物们能依靠的人只有你。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。