网红杂粮窝头的家常做法：粗粮小窝头的做法步骤

闲来无事，突然很想念家乡的粗粮窝头，看其他果友发的都是加了面粉在里面再发酵的，口感会好一些，比较适合孩子吃，现在每天大米白面吃的横向发展，纯粗粮做法的已经不多见了，今天给大家po一个，其实还蛮好吃的，只是口感没那么细腻，奶粉和糖都是中和口感的，喜欢粗粮或在减肥的亲可以尝试下(收起)

粗粮小窝头的做法步骤

1. 全家福一张

2. 用开水把除了花生酱之外的粉类和成团，可以滴几滴植物油，就不会很粘盆了

3. 接下来上手啦！在家吃没人嫌弃我，就不带手套啦，各位果友见谅，拍成饼后中间放一小勺花生酱，这是调味的，果友不喜欢可以不放也可以放其他的，例如豆沙什么的。因为玉米面粘性小，不易成团，拍饼的时候一定要两只手来回拍，不然会粘在手上

4. 团成团，包好，千万不要露馅哦

5. 这一步是粗粮窝头的精髓啦，一定要中间压个坑，旧时候压坑主要是因为窝头太大，不压坑不容易熟，我压坑主要是为了吃的时候容易掰开

6. 压坑之后～

7. OK，上锅开蒸，蒸的时间主要依据捏的窝头的大小而定，我这个大小上汽之后15～20分钟基本就可以了

8. 熟了

9. 里面的花生酱

小贴士

不要弄太大个，不然蒸的时间就会比较长

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