菠菜蛋汤馄饨怎么做（如何做菠菜蛋汤馄饨）

菠菜适量，鸡蛋适量，水适量，鸡精适量，蚝油适量，馄饨皮适量，今天小编就来聊一聊关于菠菜蛋汤馄饨怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

菠菜蛋汤馄饨怎么做

菠菜适量，鸡蛋适量，水适量，鸡精适量，蚝油适量，馄饨皮适量。

将猪肉洗净后剁成泥。

加葱姜末、酒、糖、盐、鸡精、蚝油、生粉。

再分次加入水搅拌上劲，做成肉馅。

菠菜洗净后切成段备用。

取一张馄饨皮放在手心，放点肉馅。

用手轻轻一握，一个馄饨就包好了。

不一会儿就包了一大盘。

将鸡蛋磕在碗中打散。

炒锅内倒点油烧热。

倒入适量的开水。

盖上锅盖再次烧沸。

放入馄饨后煮开。

下菠菜段。

盖上锅盖烧沸。

保持大火，掀开锅盖，倒入鸡蛋液凝结成蛋花。

撒点盐和鸡精调味即可。