食品追溯平台录入的食品是什么？食品追溯系统怎么选

近几年的食品安全问题频发，食品安全问题一直是消费者的消费底线，食品安全法第四十二条规定食品生产经营者应当依照本法的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。国家也鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。

食品追溯系统怎么做？市场这么系统怎么选择？

食品追溯系统不是简单地建立一个信息化系统就可以，专业的食品追溯系统需要对生产企业进行食品安全控制点梳理，生产过程的质控点管理，对关键的生产过程及投入品进行重点管理，从内部引导企业对标生产和对标管理。

市场上普遍存在两种追溯系统，一种是比较简单的追溯系统，严格意义上讲不能称为追溯系统，这种系统的特点就是提前印制标签，最后按照要求填写几张表格，产品销售时与标签进行绑定激活，根本起不到任何食品安全管理的意义，价格从几百到几万都有，有的甚至系统免费使用，只需要购置他的标签就可以的，这种方式行业内一般称为“假追溯”，多以标签厂家为主，卖标签为主，系统为辅。

第二种是结合企业生产的生产追溯系统，这种系统一般都需要根据企业要求进行流程梳理及定制，针对性的进行生产追溯管理，这种系统比较贵，一般从几万到几十万不等，这种企业不再仅限于完成企业追溯管理，更多的用于食品生产企业内部信息化管理，内部质控系统管理平台。

两种追溯系统建议选择第二种，第一种风险太大，有的企业购置了大量标签甚至标签还没用完，就会遇到系统关闭，系统无法查询，提供系统的公司倒闭等等问题，第二种也要优先选择国有企业、大型企业进行管理，虽然价格会贵上一些，但是软件服务有保证。

中国农垦全面质量管理系统在框架设计阶段就引入了对标质控的概念，产品的好坏标准说了算，通过对比公共数据库30多万的投入品及标准文件，进行自动化生产过程监管，产品及企业对标预警，把追溯管理与生产质量控制进行融合，提供按需定制系统，满足食品加工企业个性化信息化要求。

食品追溯码怎么申请？

中国农垦全面质量管理系统不做可前置的假追溯标签，专心做系统，追溯码在生产流程中自动生成，加入企业可以自行购置打印机或者在包装上印刷二维码进行查询，实现赋码可控，新设计的赋码支持防伪码，简码，产品码 批次码等多种查询方式，大大降低赋码成本。