白菜帮怎么炒好吃又简单（白菜帮子丢掉太可惜）

秋季是收获的季节，农村小菜园的菜也接近尾声，你知道吗，深秋的菜特好吃，就说白菜吧，味道浓郁，炒炖包饺子都好吃，城里还真吃不到这味儿。

这几天，下雨降温又到了白菜收获的季节，老姨给拿来几颗自己种的白菜，一看可把我乐坏了，自己种自己吃，没有化肥只施有机肥，买的和这个味道那是没得比的。说起白菜，很多人都会把白菜帮子扔了，只是觉得白菜叶子好吃。其实白菜帮子最有营养，其中含有的营养物质比叶子高好几倍。今天明儿分享一道用白菜帮子做的菜，几分钟就做好，味道很好，可酒可饭，包你连吃三顿都不腻！

【醋溜白菜】

材料：猪瘦肉 白菜帮子 木耳 葱姜蒜 干红辣椒 油 盐 酱油 醋（如果孩子吃，可以不放辣椒也好吃）

做法：1锅内油热，放入切成丝的猪瘦肉煸炒。

2煸炒至肉丝变色，放入葱姜蒜爆香，倒入适量酱油调色。

3白菜帮子用刀片成薄片，（老爸说是蘑菇片，我也不知这么叫，是因为形状像还是什么）把白菜帮子片和木耳同时放入锅中。

4炒匀后，放盐调味。

4放盐炒匀后，倒入适量米醋，炒至白菜帮子断生即可出锅。如果是做酒肴可以放适量鸡精提鲜。

好吃爽口的醋溜白菜就做好了，非常快手吧！

明儿今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，其实白菜帮子有很多做法，你还知道哪些做法？欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式，也可以留言，教你做菜。明儿会每天更新美食，希望和您不见不散哦。喜欢明儿的，欢迎关注、评论、点赞、分享哦。