米糖沙肉怎么做（做的时候需要什么辅料）

将猪肉去毛，整理好后煮熟捞出，趁热在肉皮上抹上酱油和红糖上色，今天小编就来聊一聊关于米糖沙肉怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

米糖沙肉怎么做

将猪肉去毛，整理好后煮熟捞出，趁热在肉皮上抹上酱油和红糖上色。

将糯米煮成糯米饭，炒锅中放适量猪油，烧到五成热。

下糯米饭翻炒几分钟，放糖续炒几分钟待用。

将猪肉切成夹片，肉皮向下排入碗里，然后盛入糯米饭铺平。

放沸水蒸锅中用中大火蒸约半小时。

盛出后翻扣在盘子里，撒上适量白糖后即可上桌。