北瓜和什么菜能在一块炒（夏天就要吃这个瓜）

蒲瓜，现在正是季节，具有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、通淋散结等功效，夏天吃，特别好！

上次做了一次蒸的，很多网友说各地叫法不同，有的地方可能不是叫这个名字呢！特意百度了一下，蒲瓜的特点是属于葫芦科，原产於热带亚洲、北非，瓜体密生软毛，具卷须，匍匐地面或攀附他物生长，叶互生，心形，细锯齿缘，通常分为大葫芦与小葫芦，前者可做鲜食用，后者纯为观赏。

材料：蒲瓜半个，肉丝适量，盐，料酒，酱油，姜丝

做法：

1.肉丝加适量盐，酱油，料酒腌制十分钟。