糊涂面的做法和配方(做出营养暖胃的河南糊涂面)
糊涂面,也叫浆面条,既可以当面条,又可以当粥,暖心暖胃,营养美味。原来本是旧社会只吃面条吃不起,只能把面条连同粥一起煮,现在竟成了难得的美味。
面条以杂粮面为佳,买切面的时候没杂面条了,买的胡萝卜的。
水不用烧开,下入白菜叶,南瓜条(想吃什么都可以往里加,本豌豆最近感冒,所以加了一只海参),姜末,盐,麦子糊涂(小麦仁打碎),熬开。
放入面条,继续熬。
接下来最为关键,倒炝锅。另一锅油烧热,放入葱末,炒出香味。
热油连同火腿丁倒入面条里。
开吃
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