包头的焙子饼怎么做

步骤1：面粉炒熟，胡油烧开，加盐和熟面拌匀这就是起酥，垫在焙子里起到一层层酥脆口感，今天小编就来聊一聊关于包头的焙子饼怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

包头的焙子饼怎么做

步骤1：面粉炒熟，胡油烧开，加盐和熟面拌匀这就是起酥，垫在焙子里起到一层层酥脆口感

步骤2：焙子饼皮面粉加鸡蛋、酵母、温水发酵至两倍大，面一定要和的软些。和面的步骤我就不发了

步骤3：案板上倒些油防止粘连，

步骤4：匀匀的揪剂子，把一个个剂子多揉揉，

步骤5：每个面团包上油酥，赶平卷起再赶，充复几次，这样是为了让油酥一层一层夹在焙子里。

步骤6：

烤箱200度烤20分观察一下。因为这要看饼的薄厚

最后一步：出锅了酥酥脆脆