板栗的懒人做法（十一月板栗笑哈哈）

小刺猬，毛外套，脱去外套露红袍，红袍裹着毛绒袄，袄里睡个白宝宝。听到这个可爱的谜语，哈妹就想到了板栗。板栗是现在的应季蔬菜，我们可不要错过哦！

板栗的营养十分丰富，而且具有干果之王的美誉，这是因为板栗之中含有大量人体所需要的多种营养素，例如淀粉、蛋白质以及脂肪、维生素等等的含量是非常客观的。

十月板栗笑哈哈，板栗和排骨这做法太馋人，咬一口再难放下筷子，跟着哈妹一起看看美味的腐乳板栗烧排骨的具体烹饪步骤，老少皆宜，做法简单！

配料:
排骨400克、板栗150克、老才臣豆腐乳汁100克、腐乳2块、冰糖20克、八角1个、葱10克、姜10克、蒜10克、老抽10克、料酒10克、油适量、热水1小碗
烹饪步骤:
1.成品图先来一张

2.排骨用清水浸泡20分钟，期间记得多换几次水

3.板栗去壳，冷水下锅，水开后煮5分钟

4.板栗去皮备用

5.葱姜蒜切末，准备豆腐乳的汁100克

6.排骨焯水捞出，过清水后沥干水份

7.排骨加一汤匙淀粉搅拌均匀

8.炸排骨

9.炸至金黄色捞出控油

10.底锅留少许油，下葱姜蒜末八角，爆香

11.转小火，倒入豆腐乳汁，腐乳块，老抽，料酒，冰糖

12.加入一碗的热水，加入排骨和板栗，水要盖过排骨，大火烧开转小火盖上锅盖焖20分钟

13.中间要多翻炒几次

14.最后大火收汁

15.装盘，撒些葱丝装饰

16.成品图

17.红红的，看了是不是特别有胃口

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