冬瓜香菇汤的做法（冬瓜香菇汤的做法介绍）

食材：冬瓜400克、水发香菇100克、高汤50克、盐、味精、葱花、植物油，今天小编就来聊一聊关于冬瓜香菇汤的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

冬瓜香菇汤的做法

食材：冬瓜400克、水发香菇100克、高汤50克、盐、味精、葱花、植物油。

冬瓜去皮及瓤，清洗干净，切块；香菇洗净去蒂，切块待用。

汤锅置大火上，放植物油烧热，加入葱末炝出香味后，放入高汤、香菇烧开，加入冬瓜块。

冬瓜熟烂后加盐、味精调味即可。