客家菜如何做才好吃（可以做成什么好吃的）

猪肉、鱼肉分别捣成肉酱，虾米浸软切幼，咸鱼切幼，葱切粒将其它各材料放大碗中，加入调味料搅至起胶待用，今天小编就来聊一聊关于客家菜如何做才好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

客家菜如何做才好吃

猪肉、鱼肉分别捣成肉酱，虾米浸软切幼，咸鱼切幼，葱切粒。将其它各材料放大碗中，加入调味料搅至起胶待用。

白菜摘好洗净，放入油、盐、沸水中漉熟盛起。

豆腐冲洗滴干，一开四件，用箸只（筷子）夹开一条罅酿入馅酱，放入油镬中煎至微黄色盛起。

烧热煲缽，下油一调羹爆香姜片，加入上汤煮沸，放入白菜、豆腐滚片刻，下芡汁滚即可原煲上桌。