莴笋里面有白色能吃吗（莴笋里面有白色能不能吃呢）

可以吃植物都会有自己的分泌液，只是颜色千差万别莴笋的分泌液为白色，这主要是茎叶中含有的乳汁液体颜色，是可以吃的具有很强的镇痛、催眠以及促进肠胃消化吸收等，是一种营养成分很足的液体 ，今天小编就来聊一聊关于莴笋里面有白色能吃吗?接下来我们就一起去研究一下吧!

莴笋里面有白色能吃吗

可以吃。植物都会有自己的分泌液，只是颜色千差万别。莴笋的分泌液为白色，这主要是茎叶中含有的乳汁液体颜色，是可以吃的。具有很强的镇痛、催眠以及促进肠胃消化吸收等，是一种营养成分很足的液体。

含有比较丰富的芳烃羟化酯，能有效的分解掉亚硝胺这种致癌物质，对于预防癌症有很好的疗效。另外莴笋中含有比较丰富的莴苣苦素，这种元素也是可以预防分解癌物质。