黑鱼怎么煮（黑鱼如何煮）

黑鱼清洗干净，剃掉鱼骨，把鱼肉切成薄片，加入少许淀粉腌制一会，今天小编就来聊一聊关于黑鱼怎么煮?接下来我们就一起去研究一下吧!

黑鱼怎么煮

黑鱼清洗干净，剃掉鱼骨，把鱼肉切成薄片，加入少许淀粉腌制一会。

热锅下油，放入姜片煸香，然后先把鱼骨倒入锅中，小火慢慢煎一会。

然后往锅中倒入适量的开水，大火炖鱼骨，把鱼骨汤烧开。有其他配菜的话，可以把配菜一起放入锅中，比如土豆、番茄、酸菜等。

把鱼骨汤烧开后，再放入黑鱼片，用筷子把鱼片一块块加入锅中，烫一小会，鱼肉就熟的了，就可以吃到香喷喷的黑鱼片了。