一日三餐简单不重样（一日三餐换着花样做）

不要总在外面吃啦，家里的饭菜才香呢！关注媚娘，每天跟大家分享美味家常菜的做法 —— 一日三餐

美好的一天，喜事，礼物纷至沓来。做饭的心情尤为喜悦，三餐丰富多样，五颜六色的新鲜当季时蔬、水果、肉蛋换着花样搭配，营养丰富，色彩艳丽鲜亮挑逗食欲，既是眼睛的盛宴，又可享受到口腹之欲。家常饭菜简单好做，清清爽爽好看又好吃，生活简单有仪式感，又节俭不浪费。

馄饨是早上现包的，又香又鲜，好久没吃到这种味道了。

馄饨馅料：里脊肉洗好后先切成细细的肉末，再在肉上加适量盐、白胡椒粉，然后剁成肉馅，这样盐分在肉馅里散布得更均匀。剁好的肉馅装在小碗里，加入1汤匙料酒，用筷子朝一个方向搅匀。馄饨的鲜肉馅就做好了。

馄饨汤料：碗里加紫菜碎（有虾皮更好）、一点点盐、辣椒粉、半汤匙生抽、1小匙猪油，香菜小葱碎，冲入开水至碗一半处，再将煮好的馄饨捞起沥水后放入汤碗里即可。醋、辣椒酱按喜好添加。

【土豆拼盘】

土豆推荐这样的吃法，简单好做，土豆干干粉粉糯糯的，好吃饱腹。

做法：1，土豆洗净蒸熟，去皮，切滚刀块

2，平锅加少许油，放入土豆块小火煎干水分，加盐、黑胡椒、辣椒粉拌匀

3，苦菊、草莓、桑葚、圣女果洗净，用沙拉篮甩干水，鸡蛋煮熟对半切开，分装盘里，盛入一勺自己喜欢的酱料

4，最后把煎好的土豆块码放在苦菊上面即可。

石耳也叫岩菇、石壁花，因生长在悬崖峭壁阴湿的石缝中而得名。具有养阴润肺，清热解毒的功效。烧汤、炒肉片都非常的鲜美，味道特别清香，口感软滑。不过石耳上的泥沙较多，浸泡柔软后要多搓洗几遍，直到洗下来的水变清不再才好。

【石耳炒肉片】

食材：里脊肉100克，青椒1个，泡软的石耳1把，蒜1瓣，小黄姜1小块油2汤匙，料酒1汤匙，盐，白胡椒粉、生姜粉各适量

做法：1、里脊肉清洗后切薄片，装碗，加入料酒，少量生姜粉，20克清水，用筷子搅拌，让肉片充分吸水，青椒洗净去蒂去籽，切小片，姜蒜切碎

2、锅加水烧开，放入提前泡软的石耳，烫10秒钟就捞出，浸入凉水中

3、锅烧热，加油，下入姜蒜碎煸香，加入青椒片炒1分钟略微变软

4、把青椒片扒到锅的一边，再把肉片倒入锅里，大火快速煸炒变色

5、石耳捞出沥干水，倒入锅里，快速翻炒几下，加盐、白胡椒粉拌匀即可出锅。

我家的晚餐向来是特别简单的。很少吃主食，经常会煮杂粮粥或是喝蔬果汁，吃点素菜就好。

中午的米饭剩了小半碗，加2碗开水，煮15分钟便成稀饭，浓稠合适，不浪费粮食。

【烧萝卜】

同样的食材，有时稍微调整下调料便会有意想不到的效果。烧萝卜加姜黄粉是第一次，最初想法只是想给萝卜上点颜色，以免出锅惨白给人一种寡淡的感觉。有了姜黄粉，萝卜色泽淡黄柔和，绵软多汁味道清甜。

做法：1、萝卜去皮，洗净切2厘米大小的方块

2、热锅加油，放入萝卜块煸炒到萝卜块微微发黄，加水与萝卜齐平，盖上锅盖，小火煮至萝卜熟透变透明色

3、加盐、半匙蚝油、1小匙姜黄粉拌匀，继续煮2分钟萝卜入味收汁后即可出锅。

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