顺德双皮奶的做法（顺德双皮奶的做法简单介绍）

材料：牛奶250ml、鸡蛋清2个、糖2勺牛奶上锅蒸热（约20分钟）放凉之后就会起奶皮把奶皮用筷子挑开，今天小编就来聊一聊关于顺德双皮奶的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

顺德双皮奶的做法

材料：牛奶250ml、鸡蛋清2个、糖2勺。

牛奶上锅蒸热（约20分钟）。放凉之后就会起奶皮。把奶皮用筷子挑开。

取两个蛋清，把牛奶加入放了糖的蛋清之中打散。

每个碗里留下奶皮和一点牛奶，这样奶皮才会最后浮上来。

打散的双皮奶液过滤，再倒回刚才的碗中即可。

再蒸20分钟，出炉后可以根据个人喜欢撒上蜜豆即可。