玉米排骨土豆红汤（红萝卜玉米排骨汤）

汤是我们广东人最爱喝的，吃饭的时候必有汤，红萝卜玉米排骨汤是爸爸最爱喝的，今天给爸爸做了这道汤。

By 宝儿的小厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 排骨 一根
• 红萝卜 1根
• 冬菇 6个
• 盐 适量
• 玉米 一条

做法步骤

1、准备好所有的材料

2、排骨洗干净，放入锅里，再倒入适量的水，盖好盖子大火烧开

3、冬菇提前泡发好，洗干净

4、红萝卜削皮，切成块，玉米也是切成块

5、排骨煮开后撇去浮沫，喜欢在熬汤前把排骨焯水的可以焯水。然后放入冬菇和红萝卜烧开后改小火

6、煮到红萝卜变软后加入玉米，再煮5分钟

7、煮好后加入适量的盐调味即可

8、成品

排骨的营养功效

1．补钙

猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

2．补肾养血，滋阴润燥；

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3．补中益气

中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

4．滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

5．改善贫血

排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

6．强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

7．增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

8．补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

9．滋阴壮阳

中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。

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