卡通樱桃小丸子具体做法步骤

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卡通樱桃小丸子具体做法步骤

白砂糖 赤砂糖会影响颜色的判断

步骤 2

加入适量水 把砂糖浸湿的量。

步骤 3

中小火将糖水煮到冒大泡泡 期间偶尔搅动

步骤 4

看到泡泡逐渐变小 颜色微微发黄 变得粘稠离火冷却 加入适量小苏打

步骤 5

小苏打的量不要多 接着用筷子同一方向大力加速搅拌 把小苏打搅拌均匀

步骤 6

感到微微鼓起时停止搅拌 慢慢抽出筷子 糖体开始膨胀

步骤 7

彭涨停之后 小火加热底部脱模。