广州人饮茶,对方给你斟茶时(在广州别人给你倒茶)
在广州吃饭,你一定会见到
倒茶时,有人用手指敲敲桌面
对于广州人来讲这个动作简直同
“饭前用茶水洗碗筷”一样重要
你是否知其然不知所以然?
什么是“叩指礼”?
相传当年乾隆皇帝下江南时
他带了几个大臣微服在茶馆歇脚
乾隆在茶馆内为下属斟茶
下属想三跪九叩谢恩,又恐暴露了皇帝的身份
不便以宫廷之礼相回
便想出一计,用“叩手”代替“叩首”
后来几经流传
就演变成了爱喝茶的广东人的饮茶礼仪
也即广东人餐桌上的叩指礼,因为“手”和“首”两字同音。“叩首”改用“叩手”指代,三个弯曲的指头表示“三跪”轻叩九下,就是“九叩首”叩指礼的三种方式。
所以其实不是随便叩两下桌子就可以的
怎么敲,敲几下可是相当有讲究
懂茶道的人一看“叩指礼”
就知道你的“道行深浅”
长辈向晚辈
在广东,晚辈总会自觉地给长辈们斟茶倒水
出于礼貌,长辈们会用食指或中指
敲击一下桌面,相当于“点头”示意
遇到欣赏的后背,则会敲三下~
平辈之间
朋友之间小聚饮茶自然也不能失了礼仪~
食指和中指并拢,同时敲击桌面
相当于双手抱拳作揖,敲三下相当于三作揖
你平时有敲错了吗?
晚辈向长辈
那么,如果长辈为你倒茶
你除了受宠若惊又该如何回礼呢?
五指并拳,拳心向下
一路敲击桌面,叩手指关节
意为五体投地,行“膜拜礼”
敲桌面一般敲三下
遇到特别尊敬的人
可以敲九下,意为三拜九叩
看到这里,妈友们都弄清楚了吗?
需要补充的是
叩指礼在现在
不仅仅局限于喝茶哦
别人给你倒茶、舀汤、倒酒……
你都可以敲一敲~
以后出去饮茶看到人家敲桌子
就知道个中奥秘咯~
来源 | 广州日报本地通
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