绿豆饼子制作方法（绿豆饼子怎么制作）

首先，我们将250g面粉加入清水搅拌，并合成面团 ，今天小编就来聊一聊关于绿豆饼子制作方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

绿豆饼子制作方法

首先，我们将250g面粉加入清水搅拌，并合成面团。

然后再将另外100g面粉，加入适量的食用油，然后搅拌均匀，揉成油酥面团。

绿豆要提前四个小时用热水浸泡，然后蒸熟。再倒入碗里加入适量的白糖揉碎成泥。当然，如果有去皮绿豆会更好。

如果绿豆有点干，可以加入一点温水，这样我们可以看到所需的三样东西都已准备好了。

接下来，将面团分成大小均匀的剂子，同样，油酥面团也分成数量均等的剂子。

取出一个面团剂子，然后用擀面棒擀开，把油酥团放进去和好。

再将合好的团子继续用擀面棒擀开，来回两次，然后卷成小条状放置一旁醒一下。

接下来，就将弄好的团子擀开成圆形，把绿豆泥放进去并包好。然后轻轻一压，成绿豆饼圆形状。

预热锅底，如果有电饼铛的朋友会更方便。倒入适量的油，然后将绿豆饼一一放进去，刚开始中火后变为小火，然后将饼子翻过来。

这就是我们做好的绿豆饼啦，是不是看着很酥呢。里面的绿豆馅可以根据个人口味来调整，喜欢吃甜的可以多加点糖。