豉香扁豆的做法大全（酱香扁豆的做法）

做法步骤

1、蒜切成蒜末，豆瓣酱备好

2、扁豆去筋，择成小段，洗净沥干

3、油烧热，把蒜末炒香

4、下扁豆，翻炒片刻，加入豆瓣酱，炒香

5、加入适量热水，焖煮几分钟，待扁豆熟透。要时不时翻一翻，避免糊锅

6、水煮得差不多干，即可起锅装盘

心情故事

家里不常做扁豆，可是那天买菜看到扁豆实在是新鲜，就想尝试一下又如何？