寿喜锅好吃吗（家常寿喜锅做法）

备料（两人份）

1 肥牛，羊肉片 一斤

2 西红柿 4个

3 蘑菇看自己口味，准备一把，如金针菇/蟹菇/香菇等

4 油菜，菠菜，蒿子杆等一盘子绿叶菜及玉米3段

5 蕃茄酱，浓汤宝，盐

6 葱段，蒜末，鲜姜

过程：

1 西红柿头部切十字，放入烧至水冒泡等锅中烫一下，剥皮，切片备用

2 放入一勺油到洗净的锅中，加热，油香味飘开时放入葱姜蒜爆炒

3 放入一小碗蕃茄酱，爆炒至冒泡，加入西红柿继续爆炒并搅拌；待冒泡沸腾后，加入适量水，放入一颗浓汤宝，中火煨至再次沸腾

4 一次性放入蔬菜，玉米，蘑菇，快出锅前放肉。玉米和蘑菇需要多煲一会

5 待肉熟后，起锅完成