糖醋溜鱼片详细做法(糟溜鱼片这样做)

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糖醋溜鱼片详细做法(糟溜鱼片这样做)

糖醋溜鱼片详细做法

准备材料,木耳提前泡发,掰成小朵,焯熟,茭白洗净切片。 买青鱼洗净切片,加蛋清和盐先调味,加入适当的生粉,放入冰箱静待入味。(如果在菜场能买到半成品的话,可以省去此步) 在锅中清水烧开,把鱼片放在水中煮至7分熟,沥水 另取一炒锅烧热,加入适量油,把姜放入爆香。 放入茭白和木耳,适当翻炒,加适量水和糟卤调味 放入鱼片再煮滚,放适量盐调味,放入淀粉勾芡,撒上葱花即可出炉。 午餐,晚餐,香,中国菜,鲁菜,下酒菜,下饭菜,荤菜,炒锅,锅具,

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