蒸虾的做法开水清蒸几分钟（虾蒸几分钟就熟了）

虾是一种富含着钙、蛋白质，营养很好的食物，基本是我们家庭餐桌上经常出现的海鲜类，老少都爱吃。

大家平常喜欢用虾来炸、煎、蒸，美味又营养。其中蒸的做法，最能吃到虾原汁原味的鲜美味道。

蒸的做法简单又保留了虾最营养的成分。很受大家的喜爱。那么，虾蒸几分钟就熟了？才能让虾发挥出最佳的口感呢？蒸虾如果时间过长，口感肉质发紧，营养成分流失。蒸的时间短，又怕不熟腥味较重， 如何把虾蒸得刚刚好，让生活在海边有着多年“蒸虾”经验的人来给大家解答。

虾蒸几分钟就熟了：蒸虾的时间是5~8分钟左右。 根据虾个头的大小,加热的时间也不一样,等开锅后,放入虾,如果虾的个头比较大，需要8分钟左右。如果虾的个头较小一般5分钟即可,虾变红就说明已经熟了。

一、准备以下的食材：

海虾500克、葱丝10克、姜片几片、花椒5克、酱油一碟、香油

二、过程：

第1步：

海虾剪掉虾刺、虾须，用牙签从虾背的2-3节缝隙间穿过，挑出虾线，再用清水洗几遍晾干水。

第2步：

把葱丝、姜丝、少量花椒粒均匀撒在海虾上。

第3步：

等锅中的水烧开，如果大个头的虾就隔水蒸上8分钟。小个头的虾就隔水蒸上5分钟。

第4步：

在酱油里面，滴入适量的香油调配成蘸酱汁，配蒸虾吃。

一盘蒸的虾配着一碟蘸酱汁上桌了，颜色鲜艳，让人看了好有食欲，虾去壳蘸着汁，更加提鲜，吃入口虾肉是鲜美带甜，还带着蘸汁的味道，真的是营养。

朋友们，如果你们也喜欢的话，虾可以按照这个时间和蒸法来做，味道真的很鲜美哦！

（本文头条独发，由“静谧简单”原创制作，未经授权严禁搬运抄袭）

#美食测评团# #吃在汕头#