豌豆黄好难吃（新版豌豆黄的做法）

做法步骤

1、1.脱皮的干豌豆

2、洗去浮沫

3、3.用二倍的温水泡6个小时左右 泡的时间长 煮的时间会缩短

4、泡好的豌豆小火慢煮

5、煮的时候注意别煮糊 煮到锅里没汤的时候就可以

6、放糖 把豆子挤压成茸

7、放进保鲜盒里抹平盖上

8、放冰箱恒温一个晚上最好

9、定型好的豌豆糕 脱模很容易

小贴士

小火煮 煮到豌豆软烂 尽量不要带汤水 汤多不易定型(展开)

心情故事

豌豆很有营养。夏季的时候豌豆清香甜嫩。冬季用来做豌豆糕很不错。做法简单快捷。每次都会现做先吃，这样新鲜口感也很好