洋葱种植的时间和方法（洋葱的种植技巧）

洋葱的栽培季节，在华北地区多秋播，幼苗冬前定植，露地越冬，夏收；或幼苗囤苗越冬，早春定植，夏收。

洋葱秋播宜选适当时期，播种过早，则幼苗大，次年先期抽墓率高；播种过晚，则幼苗小，当年越冬困难，次年产量低。实践表明：越冬苗长到茎粗0.6~0.9cm，叶3~4片，株高20cm左右，既可减少先期抽薹，又能安全越冬，这样的幼苗苗龄约80~90天左右。所以各地如果采用秋播囤苗越冬，播种期可根据当地地冻的日期往前推算，华北地区适宜播种期为8月下旬至9月上旬。如果洋葱采用秋播秋栽的方法，则定植的适宜时间为苗龄40多天，定植苗在寒冻来临以前已缓苗生长。所以播种期根据定植苗龄和缓苗时间相加的天数往前推算。

平畦撒播或条播，一般秋播用干播法，即在整好的畦内，先播种，而后盖土、浇水。也可采用湿播法，即先浇水，再播种、盖土。播种后搭荫棚或盖地膜保墒，以利幼苗出土，当幼苗拱土时逐渐撤去荫棚或地膜。

洋葱苗期管理的中心是培育适龄壮苗，既要防止幼苗过大而导致先期抽墓，又要避免秧苗徒长或过于细弱而降低越冬力。为此，通过控制肥水来控制幼苗生长。若秧苗黄弱，结合浇水每亩施硫铵10~15kg。苗期中耕2~3次，并用敌百虫、乐果等药剂防治地蛆。

幼苗在露地苗床中越冬时，应在土壤封冻前浇好冻水，而后用稻草或地膜覆盖地面；幼苗在冬前定植时，应在寒冬来临以前进行，让幼苗缓苗生长，根系恢复生长后进入越冬期，并浇冻水防冻。囤苗越冬时，可在土壤封冻前将幼苗挖起，在风障背后或就地挖沟，将幼苗成捆囤在浅沟内，分2~3次覆土，严寒期再加覆盖物，使幼苗过冬。

洋葱定植时期，随各地气候而异。华北以南大部分地区，冬前定植，缓苗后入冬；北方地区则冬前囤苗，春季3月底至4月初定植。幼苗按大小分级，分别栽植，使植株生长整齐便于管理。行16~20cm，株距10~ 13cm，深度以覆土后能埋住小鳞茎，不倒秧即可。栽植过深，光发秧不长头，栽植过浅，根系生长不良，易倒伏。定植时可先覆盖地膜，而后扎孔栽苗。早春覆盖地膜有增温保墒作用，可早栽5天左右。

洋葱定植后要尽快促进缓苗，及早形成一定数量和大小的功能叶片，制造养分，这是提高洋葱产量和质量的基础，一般定 植时浇水，5~6天后浇缓苗水，并及时中耕除草，增温保墒。缓苗后，植株进入叶片旺盛生长期，要加大浇水量，顺水追肥1~2次，以促进地上部的旺盛生长。

随着气温上升，地上部生长减缓，鳞茎开始膨大，这时是肥水供应的关键时期。一般当小鳞茎长到3cm大小时，浇1次粪稀水，或顺水每亩施硫铵15~20kg，2~3天后浇一清水。15天左右，当鳞茎有核桃大小时，再顺水追硫铵15~25kg，以后每5~6天浇一-水，以保持土壤湿润。在收获前7~10天停水，使洋葱组织充实便于贮藏。

在田间发现先期抽薹的植株，应及早从葱薹基部切除，可促进侧芽活动，仍能长成鳞茎。若切除过晚或只摘除花球，花墓仍在消耗养分，使葱头减产，而且遇雨易积水腐烂。

当有约2/3的植株假茎松软、地上部倒伏、基部第1~2片叶枯黄、第3~4片叶尚带绿色、鳞茎外层鳞片变干时，为洋葱的收获适期，应及时收获。收获过早，鳞茎尚未充分长成，产量低，且含水量高，易腐烂；收获过晚，遇雨易裂球，不耐贮藏。收获应在晴天进行，收后就地晾晒3~4大，只晒叶不晒头，促进鳞茎后熟，表皮干燥，以利贮藏。

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