布丁怎么做才嫩（布丁的做法）

首先，准备好需要的材料把牛奶倒入容器中，加入适量的白砂糖，搅拌至砂糖融化，然后尝试一下甜度，今天小编就来聊一聊关于布丁怎么做才嫩?接下来我们就一起去研究一下吧!

布丁怎么做才嫩

首先，准备好需要的材料。

把牛奶倒入容器中，加入适量的白砂糖，搅拌至砂糖融化，然后尝试一下甜度。

碗中敲入两个鸡蛋。

用打蛋器不停的搅拌，蛋液搅拌的越顺滑，布丁就越嫩滑。

蛋液搅拌后有很多气泡，过滤一下，过滤好的蛋液能看出来特别顺滑。

锅中放水烧开。

将过滤好的蛋液倒入牛奶中，然后搅拌均匀。

把混合好的牛奶蛋液过滤一下，因为气泡会影响布丁的口感。

倒入三个玻璃杯中。

玻璃杯上蒙上保鲜膜并用牙签扎几个小孔。

放入锅中中火蒸十分钟。

十分钟后美味出炉，特别嫩滑。