广东花胶煲鸡汤的做法（广东花胶煲鸡怎么做）

用料：四分之一只鸡、2只花胶药材洗净备用，今天小编就来聊一聊关于广东花胶煲鸡汤的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

广东花胶煲鸡汤的做法

用料：四分之一只鸡、2只花胶。

药材洗净备用。

花胶先冷水泡十分钟。

切姜片上锅蒸十分钟。

蒸过的花胶会变软。

然后放在无油冷水泡着过夜。

鸡肉要焯水，加药材和鸡肉炖半个小时，然后放入花胶再炖半个小时，出锅。