猪肝如何吃补铁才会更加有效（吃猪肝补铁又补血）

猪肝具有养肝，补血

明目的功效

富含维生素A，维生素B2

维生素E，

以及铁、硒等多种微量元素

但烹饪时要注意处理好了

以防寄生虫等

今天介绍的是一道家常美食

香煎猪肝

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主料：猪肝

配料：蒜 姜

调料：糖 酱油 盐 蚝油

1.猪肝洗净，冷水下锅，沸腾后撇去浮沫，捞出清洗一下2.起锅烧油，中小火，下蒜末、姜末，炒香后放猪肝，不断翻炒3.调料汁：糖、酱油、盐、蚝油，加入猪肝当中，翻炒入味4.30秒后捞出，不要把猪肝炒老

本期美食就到这里了

各位家长们再见