这个菜做起来容易吃起来香（这菜不加一滴油）

三四月不减肥，五六七八九月徒伤悲[捂脸]

一提减肥，管住嘴还得迈开腿，后者还好说，前者就实在是：

减肥跟美食本无缘，全靠我硬牵，住嘴是不能住嘴的。

这不，为了能守住身材又不苦了嘴巴，特地搞了低脂营养又不失美味的减脂餐！！

选了一些经济又快手的食材来搭配，有三个菜式：鸡蛋豆腐、青柠巴沙鱼、口蘑虾滑。

纵观这几个菜的食材，都是富有蛋白质、低脂肪、低热量、高营养素的食物。

能让人产生饱腹感的同时，又不容易发胖，关键是实操性非常强！

今天我还是用“不加一滴油”就能炸的空气炸锅，这几个菜只需要你调好味道，往锅里一丢，十来分钟统统搞定！

“先天条件”比较优秀的情况下的食材，合适的做法让它们的美味不逊色于“正常餐”，甚至要更好吃！！

鸡蛋豆腐

1.250g嫩豆腐切块放入垫有锡纸碗的空气炸锅中，倒入4个打散的鸡蛋，撒上3g葱花，空气炸锅中180度烤10分钟

*嫩豆腐可用内酯豆腐，口感会更嫩

2.将10g蒜末、1.5g红辣椒粉、1.5g孜然粉、10g生抽、10g蚝油、1g食盐、40g清水倒入碗中搅拌均匀制成酱汁

3.等豆腐烤至表面稍定型，倒入全部酱汁晃匀，再放入空气炸锅内180度烤8~10分钟，出锅前撒上少许葱花开吃

青柠巴沙鱼

1.3个小青柠切片去核备用。2条巴沙鱼清洗沥干后放在锡纸上，加入2g辣椒粉、1g盐、5g生抽、10g黄灯笼辣椒酱、5g蒜酥用手涂抹均匀

2.在巴沙鱼的底部摆上6片小青柠片，放上巴沙鱼，在巴沙鱼面上再摆上6片小青柠片，然后将锡纸包起来

*小青柠可以用柠檬或青柠代替哦

3.放入空气炸锅中200度烤13~15分钟即可

口蘑虾滑

1.9个口蘑洗净沥干水分去蒂备用，150g虾滑倒入碗中，加入2g黑胡椒碎、1g食盐搅拌均匀

2.虾滑馅酿入口蘑中，放入垫有锡纸的空气炸锅中，180度烤8~10分钟即可

没想到空气炸锅不炸零嘴，做减脂餐也如此优秀！

热风循环把表层锁住，食材的汁水、鲜味全部在内里蒸腾，更胜以往做法！

你看这个口蘑，我一开始以为它都焦干了，没想到一掰开爆汁！

焦脆Q弹一口鲜，个个都是多汁“小炸弹”。

巴沙鱼真的是比以往所有做法都嫩，夹一块给你们，内如凝脂，肉瓣鲜嫩。

酸香微辣，是可以吮汁吃肉，整锅一人吃光都没负担的那种！

说一下鸡蛋豆腐，想吃更嫩一点的可以鸡蛋里加些水搅拌。如果想吃紧实一些的，就跟我一样做法就好。

刚做好的鸡蛋豆腐，趁着热气，大豆香气夹着蛋香，这时吃温热显嫩，带了蒜香味。

容易吃得上头，一碗意犹未尽，但已七八分饱，狠狠抛开其它碳水。

每次提起减脂餐，大家的想法就是：难吃！！

但经过这一次，我觉得难吃是因为没找对方法[思考]

我还另外准备了一个星期的减脂搭配食谱，等我这两天整理好了，一起推送给你们，有需要的朋友记得来看哦。

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