蔓越莓奶酪欧包（蔓越莓奶酪欧包做法）

面包体适量，高筋面粉270克，低筋面粉30克，糖30克，冰牛奶200ml，酵母3克，盐3克，黄油30克，红丝绒绒液适量，蔓越莓奶油奶酪适量，奶油奶酪240克，酸奶20克，糖粉30克，蔓越莓50克，今天小编就来聊一聊关于蔓越莓奶酪欧包?接下来我们就一起去研究一下吧!

蔓越莓奶酪欧包

面包体适量，高筋面粉270克，低筋面粉30克，糖30克，冰牛奶200ml，酵母3克，盐3克，黄油30克，红丝绒绒液适量，蔓越莓奶油奶酪适量，奶油奶酪240克，酸奶20克，糖粉30克，蔓越莓50克。

奶油奶酪室温软化，加入糖粉酸奶搅拌至顺滑，加入蔓越莓干。

放入冰箱备用。

牛奶，糖，酵母混合静止一会。

倒入面粉。

厨师机和面至厚膜。

加入黄油和盐。

拉出薄膜。

取80g原味面团，滚圆醒面。

剩下面团加入红丝绒绒液混合均匀后分成6份。

滚圆醒面。

原味面团包上奶酪馅。

放入烤盘中间。

红色面团摆一圈，拉开一些距离。

发酵至二倍大。

割包。

烤箱180度25分钟。