这种牛排超香嫩多汁（越吃越瘦的牛排我们都帮你挑好了）

一到夏天，大家都不敢吃肉了。生怕多吃一口肉就没办法露肉，所以宁愿天天水煮白菜。

汪曾祺老先生曾说：“一个一年到头吃大白菜的人是没有口福的。”同理，一个夏天只能吃大白菜的人也是没有口福的。

不吃肉，可就也就少了摄取优质蛋白质、矿物质和维生素的来源。

要想大口吃肉又要不长胖看似是个遥不可及的梦想，但只要听我们的，这个冬天你就能愉快吃肉还能瘦！

真的，权威研究机构支持你吃肉了

恭喜肉食动物们，根据英国华威大学一项研究表明，某些食物里含有更丰富的氨基酸，能激活大脑中有效抑制食欲的脑细胞。

而这些食物中，名列前茅的优等生里就有牛排。它含有大量的两种氨基酸：赖氨酸和谷氨酸。

所以你既能享受到一块多汁柔嫩，肉香味四溢的牛排，又能很快产生饱腹感，不会摄取过多的热量。

但这也并不代表你就可以从此肆无忌惮吃牛排，不会吃照样难摆脱变胖的诅咒。

“你就是你所吃的”反应在牛排上再合适不过，所以选择牛排时就不再单单是选择部位、等级和熟成时间，还包括牛的饲喂方式。

牛的饲喂方式决定了牛排的营养成分含量。草饲牛因为吃的食物大部分都是青草，所以脂肪含量较少，而蛋白质含量更高。而谷饲牛在前7至9个月吃草，而后则用玉米、大豆等谷物育肥，所以脂肪含量更高一些。

△☜草饲牛排，☞谷饲牛排

所以如果想要严格控制脂肪含量摄入，建议尽量选择草饲牛排。

这款澳洲优选草饲牛排量贩装刚好能满足你的需求，里面含有四块牛排，两份眼肉，两份西冷，让你体验到两种不同的口感。

而且澳洲因为地广人稀，牛群基本都采用自然散养的方式，牛牛们可以摄入足够多的天然牧草。所以肉质自然鲜美紧实，用黄油略煎一下就能闻到扑鼻的浓香。

不过，如果不想放弃谷饲牛排鲜嫩多汁的好口感，那就选择那些脂肪含量更低的牛排部位。

分不清各个部位没关系，你只要记住一个结论就可以了：相对来说，菲力牛排、西冷牛排比上脑和眼肉牛排的脂肪含量更低。

菲力牛排就是牛里脊，选自牛身上脊骨内侧的一段条状肉。这部分的肉因为很少参与运动，所以特别软嫩多汁，有着如黄油一般的柔滑口感。但是脂肪含量却非常少，而且形状很小。如果你想控制体重，那么菲力牛排绝对是你的不二之选。

这款为儿童定制的澳洲谷饲菲力牛排，选用品种优良的安格斯牛种，再加上谷物饲喂，所以肉质更加细嫩多汁，即使全熟也无损它的嫩度。适合小朋友，也推荐给那些在意热量的成人。

其次是西冷牛排，西冷牛排选自牛外脊，这部分肉靠近牛的下腰部，比起菲力牛排，它的脂肪含量略多一些，但油花都分布在边缘。而且因为参与的运动比较多，所以口感更有嚼劲。

这款阿根廷谷饲西冷牛排选用安格斯牛种，并遵循自然化养殖的方式，同时经过21天的熟成期后牛肉更加软嫩多汁，是美食饕客都爱的一款好牛排。

越吃越瘦的牛排我们都帮你挑好了，这个冬天你照着吃就可以。

原来大口吃肉还能瘦，是这样的感觉啊！