杭州以前最火爆的杭帮菜(经典杭帮菜7个菜391)

杭帮菜,是浙江饮食文化的重要组成,清淡是杭帮菜的特征,口味以咸为主,略带甜。

小编最近去了趟杭州,特意跑了下中国杭帮菜博物馆,在难得的国营单位品尝了下杭帮菜。

杭州以前最火爆的杭帮菜(经典杭帮菜7个菜391)(1)

龙井虾仁,据说是G20峰会的指定菜肴,特意点了一个尝尝。

味道不错,淡淡的茶香。虾仁比较嫩,味道也清淡,很符合爱健康饮食的人群。

只是虾仁没有抽去肠道,看得到有些黑线在背上。

杭州以前最火爆的杭帮菜(经典杭帮菜7个菜391)(2)

宋嫂鱼羹

味道酸酸,有偏重的胡椒味。不爱胡椒的可以把上面一层胡椒粉拿掉。

杭州以前最火爆的杭帮菜(经典杭帮菜7个菜391)(3)

笋干丝瓜

这道菜那叫一个淡啊,不过,配上宋嫂鱼羹,倒是非常好,味道就中和了。

杭州以前最火爆的杭帮菜(经典杭帮菜7个菜391)(4)

健康时蔬,有莴笋,南瓜,木耳,百合和太子参,味道还是可以的。

杭州以前最火爆的杭帮菜(经典杭帮菜7个菜391)(5)

石锅牛蛙,属于创意类菜单品类。

中规中矩,爱牛蛙又吃不得重辣的可以试试,不过量不多。

杭州以前最火爆的杭帮菜(经典杭帮菜7个菜391)(6)

雪媚娘

铛铛铛,敲黑板了。点心做的真是很不错,口味相当好!

甜品最怕甜腻,但是没有。微微甜很清爽,大爱。

杭州以前最火爆的杭帮菜(经典杭帮菜7个菜391)(7)

龙井茶酥

非常好吃,也是清爽味甜还带点茶叶的微苦,很有意思。

总体来说,味道还是可以的,适合口味清淡者,只是391的价格,大家觉得还值么?

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