如何做出奶白鲫鱼汤（冬日小确幸奶白鲫鱼汤）

冷冷的天气，工作了一整天，一定很累吧，喝一碗鲫鱼汤吧，活血化瘀，滋补佳品，汤里放一点牛奶，还可以补充蛋白质，增强抵抗力，消水肿。非常不错的冬日汤品。

By 青晴天使

用料

• 鲫鱼 2条
• 生姜 三片
• 盐 5克
• 牛奶 200毫升

做法步骤

1、在饿了么平台购买的盒马鲜生的鲫鱼，还给贴心的处理了，自己拿回家，清洗干净即可，对于上班族来说很方便。

2、很新鲜的鲫鱼

3、姜片三片就够了！

4、鱼处理一下，划上几刀，入汤味！

5、就是这个样子

6、锅内加油，加入姜片，翻炒有香味为止。

7、加入鲫鱼，稍微煎到两面金黄色！

8、翻面，然后加入足量的盐，足量的水，既然消水肿，就要盐少放！

9、来锅后，转小火，加入牛奶，牛奶必须是新鲜的！继续煮开！

10、把锅内飘上来的东西全部撇掉。

11、继续翻滚

12、直到汤色变奶白色就好了！

13、特别鲜美的奶白鲫鱼汤就做好了，早晨来一份鲫鱼汤面怎么样？不建议给老人孩子吃鲫鱼，刺太多了！

鲫鱼的营养功效

1.增强抗病能力

肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

2.通乳汁

自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。

3.明目益智

鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。

4.美容抗皱

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。