拌菜辣酱做法（万能的拌菜辣酱配方与比例都告诉你）

万能的朝鲜族辣酱配方与比例都告诉你，共同学习下，超级简单！

【朝鲜族酱料】

朝鲜族主要分布在中国东北三省，主食一般是大米和小米，喜欢吃"辣白菜"、打糕、冷面、大酱汤、辣椒等。其中最有名的是打糕、冷面、泡菜，他们经常吃羊肉串和五花肉。独特的饮食习惯多姿多彩。如果说去朝鲜族旅游那么就不得不说一说的就是朝鲜的美食了，一谈起朝鲜美食，大家都会想起朝鲜的泡菜，又红，又辣，可是大家并不知道吧，其实朝鲜的饮食是以清淡为主，无论是白米饭还是和其他杂粮混合煮成的米饭都是朝鲜人的主食。特喜欢吃泡菜，辣白菜朝鲜族世代相传种佐餐，泡菜是朝鲜族饮食中最有特色的一种，并且一年四季都可以制作，既好吃又方便做，深受朝鲜人的喜爱。深秋临近朝鲜族家庭腌制辣白菜季节家庭主妇互相帮助彼交流制像节愉快忙碌着要腌制辣白菜并非易事着实要下番功夫。今天咱们共同学习一款万能的朝鲜族酱料的做法，闲着的时候制作一款美味的酱菜一件多么开心的事情。

菜谱贴合：

推荐度五颗星、操作方法简单易学、营养丰富。

适宜人群：

一般人都可以食用。

食材用料：

粗细辣椒粉、开水、糯米粉、蒜、姜、苹果、萝卜丝、盐、白糖、糖稀、鱼露、熟芝麻。

烹饪方法：

一、准备好所需要的食材。

二、粗细辣椒粉比例半斤。

三、半斤开水将食材辣椒粉烫一下搅拌均匀。

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四、糯米粉清水各半斤搅拌均匀。

五、小火熬制成面糊状。

六、料理机半斤蒜、三两姜、一个大苹果。

七、破壁成泥。

八、辣椒粉糯米糊搅拌均匀凉透。

九、破壁的食材半斤萝卜丝。

十、盐白糖各半斤。

十一、糖稀鱼露各二两。

十二、熟芝麻一两。

十三、所有食材搅拌均匀即可（拌十棵大白菜），也可以黄瓜桔梗等蔬菜。

【小贴士】

1、粗细辣酱面必须用开水烫一下。

2、糯米糊必须凉凉。

3、拌匀后放置冰箱冷藏即可。

【结束语】

吃货们想吃点什么?不知道犹豫吃什么的时候，就来咱家看看,这里为您整理了丰富的美食盛宴、每一道食谱都带有详细的高清步骤图,让您可以不离家轻松快速地学会各种美味地做法。您就看好吧！

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