鳗鱼煮汤做法

材料：鳗鱼、芹菜段、姜、葱、盐、味精、黄酒、生粉、油二、做法：，今天小编就来聊一聊关于鳗鱼煮汤做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

鳗鱼煮汤做法

材料：鳗鱼、芹菜段、姜、葱、盐、味精、黄酒、生粉、油二、做法：

1.鳗鱼去骨切条，放入葱、姜、黄酒，少许盐和味精腌制。

2.用生粉拍腌制完的鱼肉。

3.锅内倒入底油，入葱、姜炝锅，将鳗鱼大骨稍煎，倒入黄酒，加入开水炖两三分钟。

4.往锅内放入鳗鱼肉，滑散。加入芹菜段，开大火炖，等汤变白即可出锅。