沙盖拌汤是酸菜拌汤吗（沙盖拌汤）

作者：学习ing

用料

沙盖 1小把

米饭 1小碗

土豆 2个

白面 适量

西红柿 半个

食盐 2勺

色拉油 适量

豆腐 1小块

酱油 2滴

做法步骤

1、锅里热适量的水，准备好所有的食材，土豆切成条状。

2、水开后，把米饭下锅淘一下，捞出；同时锅里下食盐、土豆条、酱油。把白面和米饭混合，搅拌均匀，隔一会搅拌搅拌，确保每颗米粒都包上白面，颗颗分离。

3、豆腐切成长条，西红柿切碎。待土豆煮熟后，豆腐，西红柿下锅。煮2分钟，米粒下锅。

4、沙盖是提前腌好的，用水洗干净，切碎。另起一口锅，热油。待油热了后，下蒜沫，调料，切好的沙盖，翻炒。

5、最后把炒好的沙盖和汤混合，美味的沙盖拌汤就做好了。

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