素菜烧粉丝怎么做（怎么做素菜烧粉丝）

食材：油适量、粉丝适量、青菜适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量，今天小编就来聊一聊关于素菜烧粉丝怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

素菜烧粉丝怎么做

食材：油适量、粉丝适量、青菜适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量。

把粉丝提前用清水泡软。

把青菜叶一片一片地摘下来，清洗干净，切好备用。

锅中放猪油大火烧化，再倒入青菜翻炒。

青菜炒倒后，锅边淋入适量的水，加盖大火烧开再小火焖5分钟。

开锅青菜软烂后，调入适量的盐、白糖和鸡精，再加入已经泡软的粉丝大火烧开即可关火，装盘上桌。

注意事项：干粉丝提前泡软，烧开后就可以食用，而且能保持粉丝的韧劲。