古人夏季衣服怎么穿（夏天怎么过古人吃）

伏天将至，对于一些夏天动不动就一身汗的人来说，简直是度夏如年，空调、凉西瓜、冷饮都是现代人夏季解暑必备利器，然而在没有冰箱和空调的古代，人们是怎么消暑度夏的？

古人的夏天吃什么

要说古代人们夏天最爱吃什么，那必然也是“冰”了。

其实大约在3000年前的商朝，富贵人家就已经开始在冬日凿冰贮藏于窖，以备来年盛夏消暑之需。

到了周朝，《诗经》与《左传》中都有冬天藏冰的记载，朝廷中有专门的官吏负责每年寒冬时凿取冰块存放在“冰室”或者“冰井”里，等到盛夏时节再取出。

还专门有负责掌管冰块的官员，被唤作“凌人”。

有冰，怎么能缺少冰箱呢？

春秋末期，一些冰镇饮品出现了。比如米酒、“柘浆”、“瑶浆”等等，瑶浆最有意思，人们先用各种鲜水果榨汁，再加工成糊状，就成了一道美味的冷饮，颇有点现代冷饮的雏形。

这个能起到冰镇效果的容器就是--“青铜冰鉴”。

战国冰鉴

“冰鉴”其实是一个盒子似的东西，内部是空的。只要把冰放在里面，然后把食物再放在冰的中间，就可以对食物起到防腐保鲜的作用了，可见其与现代的冰箱功能是一样的。

延禧攻略冰鉴剧照

不过，那个时候毕竟配料比较少，古人用冰的方式相对单调，多半是用来冰镇果蔬或饮品。

时间来到唐朝，冷饮变得更加精致了，此时冰淇淋鼻祖“酥山”出现了。

首先，盘底先铺满一层冰，之后将“酥”（从北方游牧民族传来的一种乳制品，与今天的奶油、黄油相似）加热到近乎融化，中间可以加上蜂蜜、酒酿等。

然后滴淋在盘子一类的器皿上，一边淋一边做出山峦的造型，再将其放到冰窖里冷冻，最后还要插上花朵、彩树等装饰品。

“酥山限于大富之家和宫廷中才有可能制作，高规格的宴会上少不了酥山助兴，并且酥山的体积越是大，便显得这场筵席的档次越高

现代模仿的酥山和古代的酥山

此外，唐朝时期人们发现硝石可以吸热，本来是为了生产火药才开采的硝石，却意外发现它在溶于水后会吸收大量热量，制冷效果足以让水结冰，冰块由此开始普及。

而唐朝商人还在冰中加糖用以揽徕生意，有甜味的冰，其实就是现在“老冰棍”。

随着社会经济发展，冷饮在宋代得到进一步发展，成为老百姓们也能享用的食物，作为热爱美食的中国人发挥手艺，陆续推出了各种饮品和冰品，人们吃冰时还会选择自己喜欢的水果添加到冰里搅拌食用，相当于现在的“刨冰”，著名的《清明上河图》中，就出现了类似冷饮店的招牌。

清明上河图中的“饮子“就是现代的饮品店

到了元朝，蒙古族人民爱喝奶，于是便把牛奶放在冰块上保鲜，意想不到的是此牛奶味道反而更佳，当时被称为奶冰，然后又尝试加入蜜糖和果酱，结果制成了冰雪状的奶制品，类似与冰淇淋。元好问《续夷坚志》载：“冰水冬日结冰，小于芡实、圆结如珠……盛行以蜜水调之，加珍珠粉。”

这一方法被马克波罗发现，带回了意大利，根据此配方进行改良，后来便有了闻名于世的哈根达斯，以及最近较火的钟薛高。

明清时期冷饮花样繁多，以"冰镇酸梅汤"最负盛名，清末，已经出现一种饮料，称为“荷兰水”，也就是汽水了。

古人夏天穿什么？

对于古人夏天的穿着，不同朝代文化风俗不同，他们所穿着衣服的风格也大不相同。超薄衣服、纱衣、吊带裙、抹胸，这些衣服古代都有，并不是我们现代独有的产物。

就譬如说魏晋风流时期，当时他们都以飘逸为美，很多魏晋名士都穿着宽袍广袖，在竹林间，山野间谈笑，有的时候甚至敞着怀。

而且吊带裙也不是女性独有的，这一点古人就非常看得开，古人夏天穿的衣物也有类似吊带裙的服饰，比如下图中的大佬们。

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唐代花蕊夫人也在《宫词》中写过“薄罗衫子透肌肤”，周昉画的《簪花仕女图》就是最好的证明，仕女们同样都穿着纱衣和抹胸装，清凉又不失端庄。

唐朝周昉画的《簪花仕女图》

当然了，这些衣服都是达官贵族才能享受的，平民是不可能有此待遇的。平民也有平民的避暑衣服，比如下面这种衣服。

古人夏天玩什么？

赏荷、泛舟、登高赏景等是古人常见的户外避暑休闲娱乐方式。

古时南方人最喜好水上纳凉，还常与赏荷结合起来，“大暑赏荷”更是古人过三伏天的习惯。正如宋代诗人苏轼《夜泛西湖》中所描述：“菰蒲无边水茫茫，荷花夜开风露香”。

苏轼《夜泛西湖》片段

到了明代，“大暑赏荷”之风更盛，苏州人将农历六月二十四日作为荷花的生日，这一天泛舟赏荷最为壮观。清代苏州文士顾禄撰写的《清嘉录》中记载：“画船箫鼓，竞于葑门外荷花荡，观荷纳凉。”

除了赏荷，走到大自然中也是古人的最佳避暑方式之一。

唐代诗人李白在《夏日山中》写道：“懒摇白羽扇，裸体青林中。脱巾挂石壁，露顶洒松风。”李白难忍盛夏酷暑，来到山间避暑，躺在浓荫树下，摘下头巾，任凭凉风轻拂肌肤，自由自在。

除了遮阴纳凉的物理避暑之法，古人还提出了“心静自然凉”的心理疗法。暑天里人极易激动上火，所以古人认为热天要“静下心来”，这被古人称为“精神养生”。

唐代诗人白居易在《消暑》中写道:“何以消烦暑，端坐一院中。眼前无长物，窗下有清风。散热由心静，凉生为室空。此时身自保，难更与人同。”这首诗描述的正是古人在避暑过程中达到的“心静身自凉”的惬意境界。

这种超然脱俗的意境，恐怕只有古人做得到，现代人很少能做到，恐怕早就躲进了空调房里了。

当然，古人消暑的方法和方式还有很多，不仅体现了古人非凡的智慧与创造力，更蕴含了中华文化中的创新精神和独特匠心。其实咱们现代人的避暑方法，古代人早已经给你做好攻略了。

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