沙县蒸饺烹饪方法（如何做沙县蒸饺）

食材：饺子皮300g，卷心菜100g，胡萝卜100g，五花肉250g，食盐适量，酱油适量，葱适量，鸡精适量，调和油适量，香菇适量，鸡蛋2个，今天小编就来聊一聊关于沙县蒸饺烹饪方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

沙县蒸饺烹饪方法

食材：饺子皮300g，卷心菜100g，胡萝卜100g，五花肉250g，食盐适量，酱油适量，葱适量，鸡精适量，调和油适量，香菇适量，鸡蛋2个。

剁好的五花肉、胡萝卜、葱、香菇，加入地瓜粉和鸡蛋、适量盐拌均后腌30分钟。

将肉馅放入饺子皮中。

左手指压住馅料，右手慢慢捏成皱褶。

盖上盖，开火，开锅后蒸10分钟后关火。

关火后先别开盖，让蒸饺在锅里稍微焖一会儿即可。