焯鱼片的方法（如何做白焯鱼片）

材料：龙利鱼，豆豉辣酱，老干妈，盐，黑胡椒粉，料酒，油 ，今天小编就来聊一聊关于焯鱼片的方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

焯鱼片的方法

材料：龙利鱼，豆豉辣酱，老干妈，盐，黑胡椒粉，料酒，油。

龙利鱼化冻后用厨房纸吸干表面的水分，斜着切厚片，然后用少许盐，料酒和黑胡椒粉，淀粉腌制一会儿，最后淋一点点油抓匀。

水烧开后，把鱼片依次下入，煮2分钟后即可捞出装盘。配上豆豉辣酱和老干妈的混合酱吃更美味。