十三香和十八香有什么区别(匠心香事宣和香)

十三香和十八香有什么区别(匠心香事宣和香)(1)

宋徽宗宣和年间,宫中用香富贵奢华,宴席中常焚烧着富贵的龙涎香。宣和初年徽宗在睿谟殿张灯结彩曲宴近臣,亲历者如王安中、冯熙载等均有长诗纪此一时之盛,王安中《睿谟殿曲宴诗》:

喜气排寒冱,轻飔洒静便。

层床藉玑组,方鼎炷龙涎。

宫宴饮酒时,宋徽宗还有一种好玩的熏香、饮酒器皿——“酒驼香龟”,是饮酒兼具熏香的器具,驼可出酒,龟能吐香,宋人洪迈《夷坚甲志》载:

徽庙有饮酒玉骆驼,大四寸许,贮酒可容数升。香龟小如拳,类紫石而莹,每焚香,以龟口承之,烟尽入其中。

十三香和十八香有什么区别(匠心香事宣和香)(2)

无香不欢的宋徽宗,各个场景都离不开香,用来照明的蜡烛也要能散发芳香。宫中蜡烛常添加名贵的龙涎、沉香、龙脑等香料,宋人叶绍翁撰《四朝闻见录》载:

宣、政盛时,宫中以河阳花蜡烛无香为恨,遂用龙涎、沈脑屑灌蜡烛,列两行,数百枝,焰明而香滃,钧天之所无也。

将昂贵的香料龙涎、龙脑、沉香掺入了蜡烛之中,蜡烛点燃之后,其蜡受热融化,香气也因热力的催发而馥芳满室。

沉香温而不燥,香气醇厚浓郁,龙脑清凉爽神,龙涎幽致高贵,能使柔和诸香延长留香时间,以龙涎、龙脑、沉香调制的“香烛”香气尊贵浓郁芳香持久,营造一种尊荣祥瑞之境。

十三香和十八香有什么区别(匠心香事宣和香)(3)

宋徽宗之时,宫中好异香。张邦基《墨庄漫录》载,宣和间宫中所焚异香有“笃耨、龙涎、亚悉、金颜、雪香、褐香、软香之类”,均为域外的单方香料与合香,像“亚悉”应该是《陈氏香谱》中的“辛押陀罗亚悉香”:

沉香五两、兜娄香五两、檀香三两、甲香三两(制)、丁香半两、大石芎䓖半两、降真香半两、安息香三钱、米脑二钱(白者)、麝二钱、鉴临二钱(另研,详或异名),右为细末,以蔷薇水,苏合油和剂,作丸或饼爇之。

此香为大食(阿拉伯)使者辛押陀罗所制,因此在香谱中记为“辛押陀罗亚悉香”。宋宫中制香也非常频繁,专门设有造香阁,宣和年间宫中制作的香品被称为“宣和香”。

十三香和十八香有什么区别(匠心香事宣和香)(4)

宋代《香谱》中的宣和御制香、宣和内府降真香、宣和贵妃王氏金香、宣和禁中非烟,都是宣和时期流行的名香。

宣和贵妃王氏金香,是以宋徽宗的贵妃王氏为名,所用香料料极为奢华,“金香”是指香丸的颜色,香料成丸之后,以金箔装饰香丸突显华丽:

古腊沉香八两、檀香二两、牙硝半两、甲香半两(制)、金颜香半两、丁香半两、麝香一两、片白脑子四两,右为细末,炼蜜先和前香。后入脑麝,为丸,大小任意,以金箔为衣。爇如常法。

以金箔为衣的熏香,是古人送礼的佳品。《陈氏香谱》“韩魏公浓梅香”香方中,记载了如何包装香丸作为礼品:“如欲遗人,圆如芡实,金箔为衣,十丸作贴”。

十三香和十八香有什么区别(匠心香事宣和香)(5)

降真香在宋代颇受重视,传说焚烧降真香可招引仙鹤,因此降真香也是“祥瑞之香”,“宣和内府降真香”就是以降真香为主要原料制作的熏香:

蕃隆真香三十两,右剉作小片子,以腊茶半两末之沸汤同浸一日,汤高香一指为约,来朝取出风干,更以好酒半碗,蜜四两,青州枣五十个,于磁器内同煮,至干为度,取出于不津磁盒内收顿密封,徐徐取烧,其香最清远。

香方中使用的番降真,即南蕃诸国出产的降真香,以三佛齐的质最佳。赵汝适《诸蕃志》载:“降真香,出三佛齐,阇婆、蓬丰、广东西诸郡亦有之。气劲而远,能辟邪气......以三佛齐者为上,以其气味清远也”。

十三香和十八香有什么区别(匠心香事宣和香)(6)

宣和内府降真香,主要取降真香的清远之气,腊茶汤浸煮后,再同枣、酒、蜜同煮,是为了使降真香更为柔和清润。

宋人喜欢香清烟少柔和的香品,以茶煮之法去除降真香的烈性使其柔和,是古人精制降真香常用的方法之一,高濂《遵生八笺》载:“降真香,紫实为佳,茶煮出油,焚之。”郑刚中有《书室中焚法煮降真香》一诗,描写的就是焚烧炮制过的降真香:

村落萦盘草半遮,到门犹未识人家。

终朝静坐无相过,慢火熏香到日斜。

十三香和十八香有什么区别(匠心香事宣和香)(7)

与唐代宫中香方“内中不许相传出”不同,宋代宫中香方在民间流传甚广,为了便于记忆传播,宋代宫中的香方还以歌诀的形式记载,“宣和禁中非烟”歌曰:

脑麝沉檀俱半两,丁香一分桂三钱。

蜜和细捣为圆饼,得自宣和禁闼传。

“得自宣和禁闼传”说明香方的出处为宣和时期宫中用香,香名中“非烟”两字说明此香“取味不取烟”,要以隔火熏香之法熏焚。这样焚香完全没有燥气,香气舒展自然,是宋代比较流行的焚香方法之一。

十三香和十八香有什么区别(匠心香事宣和香)(8)

宫中调制的熏香,因选材名贵、香味氤氲,一直被世人所称道。宋王朝南渡之后,效仿北宋宣和宫中御制合香,被称为“东阁云头香”,《癸辛杂识外集》载:

宣和时,常造香于睿思东阁,南渡后如其法制之所,谓东阁云头香也。

宋代词人李彭老有《天香·宛委山房拟赋龙涎香》描写南宋宫中制作的“东阁云头香”:

捣麝成尘,薰薇注露,风酣百和花气。

品重云头,叶翻蕉样,共说内家新制。

十三香和十八香有什么区别(匠心香事宣和香)(9)

“品重云头,叶翻蕉样”中的“云头”即依照宣和宫中香方制作的“东阁云头香”,《南宋襍事诗》中有言:“东阁芬氲裛绮罗,云头香法本宣和”。

南宋宫中御制的“东阁云头香”在商贾市贩中颇珍贵,是南宋文人竞相收藏的佳品。南宋文人周密的浩然斋(周密的居所)中就收藏有“东阁云头香”与其它名号的熏香,戚辅之《佩楚斋客谈》:

浩然斋有古龙涎香,自复古、睿思、东阁、琼英、胜古、清观、清燕、阅古以下,凡数十品。

十三香和十八香有什么区别(匠心香事宣和香)(10)

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