烘焙食谱菠萝蜜核戚风蛋糕(烘焙)

如果觉得现在的私房蛋糕很无聊,不妨试试这款可爱有趣的蜜瓜奶油蛋糕。

烘焙食谱菠萝蜜核戚风蛋糕(烘焙)(1)

半球形的哈密瓜,淡绿色的奶油抹面 白色奶油纹路,可爱极了。

烘焙食谱菠萝蜜核戚风蛋糕(烘焙)(2)

里面包含4层海绵蛋糕,4层蜜瓜果肉,香甜的动物奶油,每一口都有清爽的水果与奶油。

烘焙食谱菠萝蜜核戚风蛋糕(烘焙)(3)

仿真蜜瓜奶油蛋糕 / 配方

香草海绵胚:

4个鸡蛋,100g糖

5g香草精,15g蜂蜜,35g黄油

55g牛奶,120g低粉其他材料

夹馅奶油(270g淡奶油 27g糖)

抹面奶油(100g淡奶油 10g糖 绿色素)

蜜瓜纹路(40g淡奶油 4g糖)

适量哈密瓜块

模具:6寸或7寸蛋糕模具、16x8cm半球模具

1、香草海绵蛋糕

你可以用自己喜欢的海绵方子制作。

重点是烤完要切成4片,每片直径大小为:12、13、15、16cm。

我想要的未来,是看得到安全感欢欢思来想去还是决定分手了,她说,跟一个看不到未来的人在一起,感觉每天的生活的都像在走钢丝,颤颤巍巍的掉不下来,但是也走不到对岸。为了以后的幸福,长痛不如短痛,还是分开算了。当时对于欢欢的分手,朋友中分成了两个阵营,一边说欢欢太现实,毕竟从大学就建立了深厚的感情基础,如今却败给了子虚乌有的安全感,说起来确实没有信服度。还有支持欢欢的朋友说,女生喜欢一个人,就是想要嫁给一种安全感,如果白白浪费了女人最好的那几年,最后回想起来真的想给自己一巴掌。欢欢和男朋友是一只脚踏进了婚礼殿堂,一只脚在门外徘徊。男朋友也有一份比较稳定的工作,他们在一个城市工作了几年,在出租房内度过了热恋的那几年,体验到了蜗居、拮据、争吵和甜蜜。你失眠,我恰好陪你一起醒着。 我们能遇见的,一定都有原因。所以每次遇到对的人,都像久别重逢。 所以兜兜转转,我们都在等能一起欣赏世界的那个人.读书多了,内心才不会决堤你有没有想过这样一件事,你想去的地方,你喜欢的人,你向往的事物,都和你有着很远的距离,原因是什么。因为你和读书之间的距离,就是你和你喜欢的事物之间的距离。离读书越远,自己就越浅薄。就算不是为了钱,那就是增长自己的见识,不一定能大富大贵,但会拥有更多的选择。我们都应该为自己谋一条后退的路,多一个方便的选择,去挥霍自己的青春。可以让你拥有强大的气场,去面对各种流言蜚语,会给你一个虚拟的世界,保护你脆弱的翅膀,尽管是文字堆垒的城堡,但是会有安全感。有过一段孤独的时间,每天早晨晚上,一个人在家面对四面白墙,捧着手机和电脑发呆,一度怀疑自己得了忧郁症。后来开始读书,一本书看了四五遍,再后来就养成了一种习惯,捧着书,就像捧着爱人的脸。总之是为了更好的活着,活着赚钱,活着享受,我很俗,不为别的,只为自己。俗人没什么不好,你的育儿指南不一定非要是高雅,不妨试试俗人回档,俗人不俗命,你可以拿给孩子看看,告诉他们,先懂俗,再懂雅。读书多了,内心才不会决堤你有没有想过这样一件事,你想去的地方,你喜欢的人,你向往的事物,都和你有着很远的距离,原因是什么。因为你和读书之间的距离,就是你和你喜欢的事物之间的距离。离读书越远,自己就越浅薄。就算不是为了钱,那就是增长自己的见识,不一定能大富大贵,但会拥有更多的选择。我们都应该为自己谋一条后退的路,多一个方便的选择,去挥霍自己的青春。可以让你拥有强大的气场,去面对各种流言蜚语,会给你一个虚拟的世界,保护你脆弱的翅膀,尽管是文字堆垒的城堡,但是会有安全感。有过一段孤独的时间,每天早晨晚上,一个人在家面对四面白墙,捧着手机和电脑发呆,一度怀疑自己得了忧郁症。后来开始读书,一本书看了四五遍,再后来就养成了一种习惯,捧着书,就像捧着爱人的脸。总之是为了更好的活着,活着赚钱,活着享受,我很俗,不为别的,只为自己。俗人没什么不好,你的育儿指南不一定非要是高雅,不妨试试俗人回档,俗人不俗命,你可以拿给孩子看看,告诉他们,先懂俗,再懂雅

2. 处理甜瓜

烘焙食谱菠萝蜜核戚风蛋糕(烘焙)(4)

蜜瓜对半切开去皮。

烘焙食谱菠萝蜜核戚风蛋糕(烘焙)(5)

切片。这种瓜是圆形的,所以可以对半切开,并且它的直径也在16cm左右,刚刚好放入模具,如果你的哈密瓜太大,把它切成几段就行。

接着270g淡奶油 27g糖打发至8分发,这是用来做夹馅奶油的。

3. 组合&装饰

烘焙食谱菠萝蜜核戚风蛋糕(烘焙)(6)

半球模具找个慕斯圈固定,然后放入保鲜膜。

烘焙食谱菠萝蜜核戚风蛋糕(烘焙)(7)

烘焙食谱菠萝蜜核戚风蛋糕(烘焙)(8)

取12cm的海绵片放入模具底部,然后抹上一层加鲜奶油,再放入一片哈密瓜,抹上奶油。

烘焙食谱菠萝蜜核戚风蛋糕(烘焙)(9)

烘焙食谱菠萝蜜核戚风蛋糕(烘焙)(10)

放入13cm的海绵片,重复以上的步骤,将4片海绵蛋糕抹完。

烘焙食谱菠萝蜜核戚风蛋糕(烘焙)(11)

放上最后一片16cm的海绵蛋糕后,送入冰箱冷冻30分钟定型。

烘焙食谱菠萝蜜核戚风蛋糕(烘焙)(12)

烘焙食谱菠萝蜜核戚风蛋糕(烘焙)(13)

冷冻好后,取出扣脱模,撕掉保鲜膜,稍微将表面的奶油抹平。

烘焙食谱菠萝蜜核戚风蛋糕(烘焙)(14)

烘焙食谱菠萝蜜核戚风蛋糕(烘焙)(15)

100g淡奶油 10g糖 绿色食用色素打发至抹面状态,然后抹在蛋糕上。

注意色素不能用多了,你也可以用抹茶粉代替。

烘焙食谱菠萝蜜核戚风蛋糕(烘焙)(16)

40g淡奶油 4g糖打发至裱花状态,装入裱花袋,然后挤出,画出蜜瓜的纹路。

烘焙食谱菠萝蜜核戚风蛋糕(烘焙)(17)

秘诀就是注意间距,然后怎么开心怎么画。

烘焙食谱菠萝蜜核戚风蛋糕(烘焙)(18)

最后,切一块蜜瓜的梗的形状,插入蛋糕上面,就完成了。

烘焙食谱菠萝蜜核戚风蛋糕(烘焙)(19)

一个绿色的“胖子”出炉。

烘焙食谱菠萝蜜核戚风蛋糕(烘焙)(20)

网纹蜜瓜的甜度很高,但却不会腻,冷藏过后反而变得清新可口。

烘焙食谱菠萝蜜核戚风蛋糕(烘焙)(21)

再搭配丰富的奶油再适合不过了,这么吃蛋糕,太惬意了。

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