怎样烤蛋挞（超简单葡式蛋挞的做法）

冰箱拿出蛋挞皮解冻备用碗里打一个鸡蛋，加入砂糖，怕腥滴几滴柠檬汁或白醋或香草精，今天小编就来聊一聊关于怎样烤蛋挞?接下来我们就一起去研究一下吧!

怎样烤蛋挞

冰箱拿出蛋挞皮解冻备用。

碗里打一个鸡蛋，加入砂糖，怕腥滴几滴柠檬汁或白醋或香草精。

用蛋抽把鸡蛋和砂糖搅匀后加入纯牛奶，再次搅拌均匀。

过筛2遍，口感更细腻。

过滤好的蛋挞液直接倒入蛋挞皮中，每个倒9分满。

送进提前预热好的烤箱，上下管190度烤25分钟左右，根据自家烤箱脾气调整温度和时间，灵活掌握。

烤至蛋挞皮起酥分层，蛋挞液表面有点焦糖色，口感更好。

烤好出炉装盘，表面微焦，完美，看着就要流口水。