比较好吃的鲫鱼豆腐汤做法（十分钟搞定一道鲫鱼豆腐汤）

从没做过鱼，但是突然想起小时候外婆做过的鱼汤龙须面，于是指导唐先生烧碗鱼汤喝o(∩_∩)o

By AMU_

用料

• 鲫鱼 1条
• 豆腐 1块
• 姜 1块
• 葱 1小把
• 料酒 半勺
• 盐 1勺

做法步骤

1、鱼处理干净（买来的就是处理好的）

2、咦？怎么还鱼腹藏书？“大楚兴，陈胜王”？（哈哈，第一次做鱼，调皮一下）

3、切姜

4、放姜片，把鱼用油煎一下，两面都煎。可以在鱼腹中放片姜放点葱。

5、转移到汤锅里煮，加温水（或开水）

6、切豆腐

7、大约煮七八分钟，煮出奶白色，放入豆腐。

8、最小火，再煮十分钟左右。临出锅可以加点白胡椒粉、适量盐。

9、出锅，加香油、香菜。一定要趁热喝！凉了就不好喝了。

10、龙须面、菠菜。再用鱼汤煮碗营养鱼汤面，美味！

鲫鱼的营养功效

1.增强抗病能力

肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

2.通乳汁

自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。

3.明目益智

鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。

4.美容抗皱

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

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