孩子想吃汉堡包还是先满足他吧(孩子爱吃炸鸡汉堡)

孩子吃腻了家常菜,总是闹着要吃炸鸡汉堡,但是家长总是担心外面的油是不是地沟油,鸡肉是不是被打过药,自己在家做又做不出餐厅的味道,可是愁坏了不少家长。

这样做,自制的炸鸡比餐厅还好吃

孩子想吃汉堡包还是先满足他吧(孩子爱吃炸鸡汉堡)(1)

将鸡翅中洗好放入大碗中,放入料酒胡椒粉拌匀,再放入炸鸡粉和一点点水拌和均匀,让鸡翅裹上一层糊

将面粉放在案板上,将裹好糊的鸡翅放在面粉里滚满干面粉,裹面粉的时候要轻轻按压鸡翅,让面粉裹得更牢固一些

将锅中放油烧至6成热(鸡翅放入油密集的泡泡),将鸡翅上多余的浮粉抖掉,然后放入油锅中小火炸3分钟左右至外表金黄成脆壳即可(可以将筷子扎入翅中,没有血水冒出就是熟了)

如果没有炸鸡粉,可以不放,用干淀粉替代,但是要加点盐,喜欢吃辣的还可以放些辣椒粉。

孩子想吃汉堡包还是先满足他吧(孩子爱吃炸鸡汉堡)(2)

炸鸡米花

鸡胸肉去掉费油和筋膜备用

切块,块的大小可以自己决定,但是不太太大了。

准备好加福得鸡米花腌料和水,以及切好的鸡肉

将加福得鸡米花腌料放入水中调均

将调好的腌料放入保鲜袋中,加入鸡肉摇晃揉搓,以便鸡肉更好的入味。

孩子想吃汉堡包还是先满足他吧(孩子爱吃炸鸡汉堡)(3)

鸡肉腌制2-4小时之后就可以炸至了。

加福得鸡米花裹粉用水调成糊状

将鸡肉加入炸粉糊中拌匀

外面再占一层干的加福得鸡米花裹粉,就可以入油锅炸了,炸至五分钟左右,颜色变得金黄了就可以出锅了。

下次孩子再想吃炸鸡,就不用担心外面的卫生问题了,直接在家做。

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